Piazzi
PIAZZI : les beignets de légumes népalais Présentation du plat Les Piazzi sont de délicieux beignets de légumes, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Préparés avec une pâte à base de farine de pois chiches, ils sont servis chauds avec notre sauce tomate maison. Ingrédients et composition Légumes Farine de pois chiches (principalement d’oignons) Herbes aromatiques Epices népalaises Sauce tomate maison. L’histoire de ce plat Très appréciés au Népal, les Piazzi sont souvent dégustés en encas ou à l’heure du thé. Leur texture croustillante et leurs saveurs parfumées en font un incontournable des moments de partage, en famille ou entre amis. Retrouvez ce plat à Magmaa ! Tous les plats
Thali Népalais
Le THALI NÉPALAIS, spécialité népalaise faite maison Présentation du plat Le Thali népalais est un plat traditionnel complet, composé de plusieurs préparations servies ensemble dans une assiette unique. Chez Annapurna, il comprend un assortiment généreux de lentilles, de curry, de légumes épicés, de riz parfumé et de condiments maison. C’est un plat équilibré, riche en saveurs et préparé selon la tradition familiale de Sakshama. Ingrédients et composition Riz basmati parfumé Dahl (lentilles mijotées aux épices népalaises) Curry de légumes ou de poulet Légumes sautés Pickles maison Sauce au curry L’histoire de ce plat Au Népal, le Thali est un repas quotidien, souvent consommé deux fois par jour. C’est un plat convivial et complet qui reflète l’équilibre de la cuisine népalaise : simple, saine et parfumée. Il est généralement servi lors des repas de famille, accompagné de thé chaud ou de pickles épicés. Retrouvez ce plat à Magmaa ! Tous les plats